佐渡産ふっくら銀鮭 10切 ki-432...佐渡産銀鮭を甘塩でで干し上げた新潟の伝統製法 高級 鮭 切り身 冷凍便

佐渡産銀鮭（養殖）のふっくらとしてやわらかい特色がいきるよう、軽めに塩をまわしてから冷たい風で干し 上げました。素材の旨味をグッと引き出しています。

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軽めに塩をまわしているので、甘塩でふっくらやわらかく 仕上がっています。

農林水産大臣賞受賞　1切れ真空。他の魚 と詰合せて ギフト のし紙 対応

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「鮭」には色々な種類があり、色々な味わい があります。当店でお好みの鮭を見つけていただけたら幸いです。

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佐渡沖は潮の流れがあり鮭の運動量も多くなるため、他の産地の銀鮭に比べて身質がしっかり しています。

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