すみげんは江戸の末期より北陸石川にて日本の食文化をつないできました。日本の食文化を次世代につなぐを理念に、北陸ならではの味覚をお届けいたします。ストアに無い商品やオリジナルの詰合せなどにもご対応いたしますのでお気軽にご連絡下さい。
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当店をご覧いただき有難うございます。弊社は江戸末期の嘉永年間より乾物や北陸の珍味を取り扱ってまいりました。ご不明なことがありましたら、どうぞご遠慮なくお問い合わせください。また、ご注文は24時間お受付 しております。
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雑誌でも紹介された自慢の逸品 ■日本海のふぐを塩干し、糠・糀塩・多年使用の魚汁で漬け込んだ加賀を代表する珍味です。当店の糠漬けはしっかりと塩漬け してありますので身が締まり、旨みを閉じ込めてある のが特徴です。 ■包丁の背などで糠を落とし、そのまま薄く切ってお召し上がり下さい。切り方はこちら ■レモンをしぼったり、お茶漬けなどにすると、あっさりとお召し上がり頂けます。 ■お酒の好きな方、いつもとは少し変わったものをつまみにしたいとお考えの方にオススメです。 ■賞味期限：６０日 ■保存方法：開封後は冷蔵保存 ※乾燥にお気をつけ下さい
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